一、阿胶粥
材料：阿胶10克、大米100克、红糖适量。
制法：
1、将阿胶捣碎备用。
2、先取大米淘净，放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食，每日1～2剂。
阿胶性味甘、平，入肺、肝、肾经，有补血止血、滋阴润肺之功。同大米煮粥服食，能增强阿胶补肺之力，是一切血虚、出血及虚劳咳嗽的食疗良方。
二、龙眼肉粥
材料：龙眼肉10克、大枣5枚、大米100克，白糖适量。
制法：
将龙眼去皮取肉、大米淘净、大枣去核，与龙眼肉、大枣同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，每日1～2剂。喜好甜食者，可加白糖适量同煮服食。
龙眼肉性味甘、温，入心、脾经，有补益心脾、养血安神之功，主要用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等。本品滋补之中既不滋腻，又不壅气，为滋补良药。
心主身之血脉，藏神，汗为心之液，贫血或心血虚者常有心悸失眠、自汗盗汗等症，常食龙眼肉粥有良好的补益作用。
三、桑仁粥
材料：桑仁30克（鲜者加倍）、大米100克、白糖适量。
制法：
将桑仁择净，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1～2剂。
桑仁性味甘而微寒，有滋阴补血、润肠通便之功，为中医常用的滋补强壮药。桑仁粥属补益性药粥，可随意经常服用。
四、大枣羊骨粥
材料：前腿骨1-2根、大枣20枚、糯米50-100克。
制法：
前腿骨捣破，大枣清净备用，与糯米一起以小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用，适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫班症。
五、菠菜粥
材料：带根新鲜菠菜150克、粳米100克
制法：
带根新鲜菠菜洗净后切之，与粳米放入砂锅，加水800毫升，煮至稠状，即可食用，适用于缺铁性贫血。
六、糯米红枣粥
材料：血糯米50克、红枣10枚、冰糖。
制法：
将血糯米、红枣与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可，补血。
99热心医生温馨提醒，长期贫血的朋友最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。