有些水果寒凉伤胃，而苹果却是养脾胃的，所以经常吃苹果对身体很有好处。西方人爱说一句话：一天一苹果，医生远离我。的确如此，苹果可以说是水果中家庭医生，有各种保健功效。
苹果能调和脾胃功能，既开胃、提升消化功能、促进营养吸收，又能降血脂、帮助身体排除毒素。
苹果还能养心，既安神，又补脑，有提高记忆力的作用。
苹果是使人快乐的水果。房间里常放一盘苹果，能使人心情愉快，缓解抑郁情绪。有心事睡不着的时候，闻闻苹果的味道，能使人放松心情，尽快入睡。
苹果皮吃不吃?这个问题讨论了几十年。其实，苹果皮是可以入药的。为了避免农药保鲜剂残留，要把苹果放在加面粉的清水里好好地泡洗10分钟，然后清洗干净再连皮吃。苹果皮是健齿的，可以防止牙垢生成。它还有双向调节作用生吃能预防便秘，而蒸熟了吃能调理腹泻。