减肥可以吃冬笋牛肉丝吗

冬笋牛肉丝做法

1.将瘦牛肉剔去筋，片成薄片，再切成细丝，用料酒、盐和湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)浆好，拌上一点香油。

2.小红辣椒去蒂去籽洗净，冬笋去壳洗净和大蒜都切成丝。

3.锅烧热后放入花生油，待油烧到五成热时下入牛肉丝，用筷子拨散滑熟，装入盘内待用。

4.将花生油烧到六成热时，下入冬笋和红辣椒丝，加盐煸炒，再放入大蒜丝、味精和汤100毫升，用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)调稀勾芡，倒入牛肉丝，翻炒几下，放香油，装入盘内即成。